生活常识甜点（甜点生活经典语录）

烘焙入门常识:面粉糖类等原料的作用是什么?

很多烘焙初学者认为糖只是调味剂的作用，其实在烘焙中糖除了增加甜味外，它还有使甜点容易上色、保持甜点湿润、使鸡蛋更容易打发、为酵母提供营养等作用。所以糖的作用很多很重要，不建议初学者随意在原配方基础上减糖，特别是戚风和海绵蛋糕，至于多少比例合适，我以后会专门出一篇文章详细介绍，这里不再多说了。

糖类：在烘焙中不仅提供甜味，还参与面团的发酵和保湿。常见的糖类包括白砂糖、红糖和蜂蜜等。不同类型的糖还会影响烘焙食品的风味和色泽。 油脂：在烘焙中起到润滑、松软和增加风味的作用。常用的油脂包括植物油、黄油以及起酥油等。油脂还可以使面团保持柔软并增加光泽。

增加甜味，可减少鸡蛋的腥味，使成品味道更好。焦化作用，烘烤的时候容易上色，使成品颜色更好看。改善面团的结构及延展性。是酵母的主要作用对象，面包中加入的糖在发酵过程中被酵母分解，不会使面包过甜。

烘焙作用：奶油通常用来打发作为夹馅，抹在甜点表面或者裱花装饰，用来增加口感和风味。常用于制作蛋糕、慕斯等。选购要点：鲜奶油的品牌很多，一般可以借鉴它的脂肪含量，通常在30%~38%，越高越好。

蛋糕品鉴小知识

选取合适的温度：蛋糕在不同的温度下会呈现出不同的口感。室温下食用蛋糕可以感受到它柔软的质地，而冷藏的蛋糕则会带来更清新的口感。分享乐趣：蛋糕品鉴的乐趣在于分享。和亲朋好友一起品尝蛋糕，交换心得，共同创造难忘的美食记忆。结语：蛋糕品鉴是一种享受，它不仅满足你的味蕾，更能愉悦你的心灵。

注意区分＂油腻＂和＂湿润＂两个概念，前者是油放得多。在评价蛋糕时，单论甜或不甜也是不够的，毕竟大家吃蛋糕不是为了品尝糖精的。

举例就是纸杯蛋糕上的蜜渍樱桃不能盖过蛋糕的味道。如果一次食用多种甜点，应当明了各类甜点的特点和味道，采用合理的前后顺序，并配以合适的饮料。餐具选取以干净、整洁、美观为主，可以采用著名品牌也可以采用手工餐具、普通家用餐具。不要喧宾夺主。

春季养生10个小常识,你都了解哪些呢?

少女怀孕隐瞒父母 延误治疗致输卵管切除小明和小红都是沈阳某中学高一学生，两人早恋并发生了性行为，但因为没采取保护措施，小红意外怀孕了。怀孕让两个年轻人变得惊慌失措，怕父母责骂让他们选取了逃避。直到小红因肚子痛到医院紧急治疗，才知是异位妊娠。因延误治疗时机，导致小红一侧输卵管被迫切除。

春季养生小常识早上梳头、晚上泡脚《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下，至夜卧时，用热汤下盐一撮，洗膝下至足方卧，以泄风毒脚气，勿令壅滞。”就是说，春天早上梳头、晚上用淡盐水泡脚，能促进人体气血运行，保健防病。

春季饮食养生应避免吃油腻的生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。现代医学研究认为，暴饮暴食和缺乏维生素B是导致春困的原因之一。春季正值肝气旺盛，吃酸的食物能够使肝气更加旺盛，伤及脾胃。

多喝粥。早餐或晚餐吃一些温肾壮阳、健脾胃、补气养血的养生粥，如鸡肝糯米粥、韭菜猪肝糯米粥等。多吃豆芽豆芽中的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分最为生动。此外，新鲜的绿叶蔬菜，如春天生长的莴苣和菠菜，以及季节性水果，如草莓和樱桃，也对健康最有益。

防风。在中医中，春季为风邪主令。而风为百病之长，风邪是外来致病因素的第一位。专家介绍，春季人体阳气生发，肌肤腠理疏松开放，容易被外来风邪所侵，引发外感病症如上呼吸道感染、流行性感冒、肺炎等。这在中医中都属于温病的范围，正是春季的高发病。

春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

K糖饮食要知道的那些小常识

〖One〗、K糖饮食要知道的那些小常识： 控制糖分摄入量：在K糖饮食中，应严格限制高糖食物的摄入，如糖果、甜饮料和甜点等。过多的糖分摄入会导致血糖水平升高，增加肥胖和糖尿病的风险。 增加低糖食物的摄入：K糖饮食应注重摄入低糖食物，如蔬菜、水果、全谷类和坚果等。

〖Two〗、我知道控糖不仅靠药物，还需要科学饮食。以下10种升血糖作用较小的食物，有的还对血糖有一定调节作用，非常有益于糖友。苹果。柑橘类水果。豆类。绿色蔬菜。肉桂。⑥深海鱼。牛肉。贝类。绿茶。葵花籽。

〖Three〗、糖尿病食谱应该和正常人饮食一样讲究膳食均衡，因此，除了不能随便地多吃甜食以外，其它食物都可以吃，但吃什么都要有量。很多人一说吃“糖”脸就变色，糖尿病人偶 然吃块喜糖、吃块巧克力我认为是可以的。

美国留学生活常识之美国的节日传统

〖One〗、对于在美国的世界学生来说，这里有一个关于这些传统的简便指南。黑色星期五 你可能在电视上看到过——在美国感恩节后的第一天，人们一大早就聚集在全国各地的商店里，寻找节日礼物的最大折扣。该活动得名于商业用语“in The black”，意思是一家公司盈利了。

〖Two〗、感恩节（11月第四个星期四）：是美国最传统的节日之一，是纪念美洲印第安人和美国殖民者之间的合作精神，是美国最为重要的家庭聚会节日之一。 万圣节（10月31日）：是美国小孩子最喜欢的节日之一，他们会穿上各种形象的服装，走上街头讨糖果。

〖Three〗、很多美国家庭用自己家庭的全家福照片制做节日卡片送给亲友。 对美国人的第一印象 最初对美国人的印象，似乎美国人在为人处事方面就象中国的一个长不大的孩子，不但说话常带孩子气，谈吐举止也非常随便。美国英语比起正宗的英语来，从发音拼音到文法修辞，大多随随便便，无拘无束。

食品卫生常识漫画

〖One〗、食品安全漫画怎么画食品安全漫画画法如下：先画出上方的报头，画上“食品安全”四个大字，每个字用圆圈圈起来，下边中间位置画一个大冰淇淋，两边各画一个吃冰淇淋的小女孩。在左边空白位置画上边框轮廓，边框左上方画一包薯条，右边画两个小一些的边框，右上角画上爱心。

〖Two〗、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品； 不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

〖Three〗、食品卫生安全：确保食品生产、加工、存储、运输和销售过程中卫生标准符合要求，避免细菌、病毒、真菌等有害微生物的污染。食品质量安全：确保食品质量符合国家标准，包括食品的营养成分、添加剂和污染物等。

〖Four〗、食品卫生标准：规定了食品中允许存在的微生物、化学物质和放射性等污染物质限量标准。 食品质量标准：规定了食品的品质要求，包括外观、色泽、气味、口感等方面的指标。 食品添加剂标准：规定了食品添加剂的种类、用量和使用范围等。

〖Five〗、朋友们们为了安慰‘‘我”而想出来的法子。。

〖Six〗、食品生产经营过程的卫生要求；与食品安全有关的质量要求；食品检验方法与规程；其他需要制定为食品安全标准的内容。其中，人体摄入致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质会危害人体健康，因此必须测定一个保障人体健康允许的最大值，规定食品中各种危害物质的限量。

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