女生红酒小常识（女人红酒有什么好处）

红酒的基础知识

〖One〗、红葡萄酒，在室温15℃-18℃饮用，可以体现其最佳风味，假如能在喝酒前半小时打开瓶塞，让葡萄酒与空气接触，香味更加清香持久。 ●酒杯 品尝葡萄酒最基本的设备就是要一个高脚酒杯，以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中，并方便用来摇动酒杯醒酒，使葡萄酒散发出香气，展现酒质特征。 ●保存方式 冬天：存放阴暗通风处。

〖Two〗、F）平衡 平衡指的是酒中的酸度、甜度、单宁、酒精、风味物质和回味的综合体给人带来舒适协调的感觉。如果只有果味和甜味会让人厌倦发腻，如果单宁和酸太多了，口里会显得坚硬，不愉快。好的葡萄酒要平衡各种元素：例如白葡萄酒里面的酸味和甜味，红葡萄酒里面的甜度，酸度和单宁。

〖Three〗、先看酒的成色，为了正确观察，把被子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑货杂质，同时观察酒的颜色，咖啡色，酒坏了；紫红色，酒的年纪很轻，暗红色外围带褐色，好酒。

喝红酒的时候,有什么常识是必须要知道的?

酒具：美酒须得用漂亮的杯子才能衬托出红酒的丰润香醇形象，所以需要用红酒特配的高脚杯。拿酒：四个指尖轻压瓶身使之平衡，让温度比较高的手心远离酒瓶。红酒无须冰镇：红酒在室温20℃下饮用即可，不需要冰镇，冰镇过的红酒会被破坏原有风味，常温下存放即可。

醒酒。红酒不同于我们常喝的啤酒白酒倒在杯子里就可以喝，红酒一定要醒酒。所谓醒酒就是将红酒倒入一个大的容器中（我们称其为醒酒器），让红酒和空气充分接触，通过醒酒将红酒的酸涩去掉。醒酒的时间根据红酒的年份不同而不同，一般以半小时到一小时左右为宜。倒酒。

使用专门的高脚杯在红酒中使用特定的高脚杯不仅代表了这个人会喝红酒，也说明了其对红酒饮用有基本认识。杯中酒倒三分之一酒太满除了碰杯声不悦耳外，某种程度上还会影响红酒的口感。红酒不适合畅饮，其酒香需要轻晃杯子散发出来。

喝红酒第一步：酒具 古诗云：“葡萄琼浆夜光杯，欲饮琵琶立刻催。”因而琼浆须得用美美的杯子配才能烘托出红酒的丰润香醇形象。红酒特配的高脚杯便是比较好的酒具！喝红酒第二步：醒酒 红酒开瓶以后，看酒的类型、质量，以及成熟程度，先静放十五分钟至一个小时，让它与空气「呼吸」进行化学作用。

醒酒：新酒或者年轻的红酒，尤其是单宁含量较高的红酒，通常需要进行醒酒。醒酒的目的是让酒体与空气充分接触，加速氧化过程，使酒中的单宁、酸度和香气得到平衡。可以将红酒倒入醒酒器中，也可以直接在酒杯中进行。一般来说，醒酒时间在30分钟至两小时之间，具体视红酒的年份和品种而定。

下面拉莫塔小编就来告诉你喝红酒最起码要知道的事。侍酒温度初学红酒的朋友，经常不在意红酒的酒温，这是最不该犯的一个错误，有可能让你对一瓶美酒留下截然相反的判断。白酒对酒温没有要求，在海南喝茅台和在哈尔滨相比，没有太大差别。

喝红酒的方法小常识

〖One〗、醒酒。和我们经常喝的啤酒和白酒是不一样的，红酒必须是醒酒的。让红酒与空气充分接触，通过这种方式将红酒中的酸涩去除。倒酒。红酒倒酒要柔和，不要倒得太用力。酒杯。红酒必须选取红酒杯。一方面是品味，最主要的是在合适的温度喝上红酒的味道比较好。

〖Two〗、千万不要添加饮料或冰块 在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。正确的喝法是不加任何添加物质饮用。

〖Three〗、最佳的温度：白葡萄酒在8-12摄氏度、红葡萄酒在14-18摄氏度之间喝口感最棒。夏天，喝酒时比较好不要握住杯壁，这样会使酒升温后失去美味。正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。葡萄酒只须满三分，好给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。

〖Four〗、健康 的方式： 不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。

〖Five〗、饮用红酒不宜空腹喝过多，所以选取就餐时或者餐后。空腹喝红酒可以适量搭配饼干、奶酪、巧克力之类的小吃。适量饮用，如果是品酒是讲究一点儿方法，这个可以借鉴百度搜索视频哈，有专门儿视频示范的。如果饮用的是气泡酒、冰酒、贵腐之类，可以事先冷藏一下，饮用起来会格外爽口，香气也会很棒。

〖Six〗、可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断。不要有 雕花或是有其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误判断。若想将葡萄酒贮存一段时间，比较好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。

每天一点红酒小知识《七》——怎么喝红酒对身体比较好

〖One〗、健康 的方式： 不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。

〖Two〗、晚上睡觉前比较好，能促进血液循环，红酒里的很多营养物质也能很好的吸收。睡前喝还能加速脂肪燃烧，起到减肥的作用。还能起到促进睡眠的作用。

〖Three〗、一般来说，喝红酒的最佳时间是在每天下午2时以后，此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶浓度低，饮用酒时更容易被身体吸收，这样血液中的酒精浓度升高，会对身体器官造成较大伤害。此外，空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。

每天分享红酒小知识

〖One〗、每天分享红酒小知识2 一瓶酒开瓶后比较好在多长时间内喝完？如果喝不完应该怎么储存？一般的白酒开瓶后3小时，红酒8小时内要饮毕，否则味道就会变酸，香气尽失。如果实在有喝不完的酒，处理的方法就是：把软木塞塞回瓶口，放进恒温柜，没有的话就放冰箱。

〖Two〗、“红酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。

〖Three〗、葡萄酒对身体有很多好处：益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。主治食欲不振，手足无力，精神困倦，失眠，小便不畅。 傲鱼红酒喝了有什么好处？ 酒喝点有一定保健效果，一般每天不要超过100ml为宜，以起到美容、延缓衰老、改善体质的效果。

〖Four〗、每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现，适量喝点葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此，再选取盖中盖牌高钙片的同时（偷笑），可以考虑每天喝点红酒，一口气，上五楼，不费劲。

〖Five〗、葡萄酒的保健作用主要有：1． 解除疲劳葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。这也是为什么在疲劳时吃一些葡萄可以快速改善的原因。

女人喝红酒的禁忌一定要知道

胃部疾患的患者不建议喝葡萄酒，因为会刺激胃粘膜而加重病情。此外动脉硬化的女性患者，血管已经相对狭窄，喝红酒不利于供血机能的恢复。妊娠期的女性也不建议喝喝葡萄酒，酒精会对胎儿的脑干神经造成伤害。

忌有醋相伴 一般来说，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选取，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。醋和红酒比较好不要一起食用，以免会丢掉其中的营养价值，而且口感也会很糟糕。

喝红酒应该注意，克力和红酒不要同食，海鲜和红酒不要同食，醋和红酒不要同食，吃辛辣食物不要饮用红酒。

女性喝红酒禁忌：孕妇 ：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。

怎么样学会喝红酒

〖One〗、观察酒液：将酒杯放在白色背景前，倾斜45度角，观察酒液的颜色和透明度。年轻的红酒通常颜色较深，随着年份增长，颜色会逐渐变浅。通过观察酒泪（酒液沿杯壁流下的痕迹）可以了解酒的酒精度和粘稠度。闻香：轻轻旋转酒杯，让酒液与空气充分接触，释放出更多的香气。

〖Two〗、这个时候，体现的就是人的素养和素质了，碰杯的时候要大大方方的看对方的眼睛，但是注意不是瞪对方，这个度一定要注意，其实这跟女孩子化妆是一样的，只是对方是一种被起码的尊重，不要觉得不好意思的。

〖Three〗、第一步：控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。

〖Four〗、中国的白烈酒，烧喉，因此饮用时要一口干。然而，红酒不能这样喝，红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔，充分接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差别口味。

〖Five〗、然后用舌头舔舔杯里的酒，再慢慢把杯里的酒放进口里，不要马上咽掉到喉咙中，酒要在口中流转后慢慢流入喉咙里。这样才会品酒。前段时间买些价钱不贵的酒，慢慢喝酒的时间长了就买些贵价高点的酒喝。慢慢你就识得喝酒也会懂得怎样喝好的红酒，不要过量喝酒对身体不好，要有节制喝酒。

关于红酒的基本常识

〖One〗、红酒会酸 几乎所有的葡萄酒都有酸，它是葡萄酒很重要的成分，酸有好坏之分，好的酸品尝起来让人口感愉悦，而尖酸就是不好的酸，比如说苹果还没有熟的时候就吃，那种酸很生也很尖锐，这就是不好的酸。

〖Two〗、醒酒。红酒不同于我们常喝的啤酒白酒倒在杯子里就可以喝，红酒一定要醒酒。所谓醒酒就是将红酒倒入一个大的容器中（我们称其为醒酒器），让红酒和空气充分接触，通过醒酒将红酒的酸涩去掉。醒酒的时间根据红酒的年份不同而不同，一般以半小时到一小时左右为宜。倒酒。

〖Three〗、红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有比较多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

〖Four〗、喝红酒必须了解的5个常识如下：酒具：美酒须得用漂亮的杯子才能衬托出红酒的丰润香醇形象，所以需要用红酒特配的高脚杯。拿酒：四个指尖轻压瓶身使之平衡，让温度比较高的手心远离酒瓶。红酒无须冰镇：红酒在室温20℃下饮用即可，不需要冰镇，冰镇过的红酒会被破坏原有风味，常温下存放即可。

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