常识咖啡冷萃（咖啡冷萃的好处）

冲泡咖啡哪种方式比较好

滤纸冲泡 特征：最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易总结。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。法兰绒滤网冲泡 特征：以法兰绒滤网冲泡出的咖啡，最香醇可口。不过滤网的总结与保管要特别注意，否则咖啡味道会低落。

手冲咖啡 手冲咖啡是一种传统的冲泡方法，需要用到滤纸、手冲壶、咖啡粉和开水。手冲咖啡可以让咖啡粉充分接触水，保持咖啡颗粒的完整性，使咖啡更加香醇。手冲壶可以分为汽泡壶和滴漏壶两种。其中滴漏壶可以让水更慢地流过咖啡粉，从而让咖啡的风味更加悠长。

滴漏式（Drip Coffee）：滴漏式咖啡是一种常见的冲泡方法，使用滴漏式咖啡机将热水均匀地倒在研磨好的咖啡粉上，让咖啡慢慢滴入壶中。这种方法冲泡出的咖啡口感平衡，适合大多数人的口味。

虹吸式。虹吸壶是利用水加热后产生水蒸气，造成压力，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来的一种冲煮方式。

冷萃咖啡：使用温水泡制的冷萃咖啡近年来越来越受欢迎。温水可以减少咖啡中苦涩成分的提取，使得咖啡呈现出更加顺滑且酸度较低的口感。这种方法适合那些偏好清淡口感的消费者。特殊口味需求：对于一些对咖啡苦涩味道敏感的人来说，使用温水泡咖啡可以减少这种不适感，因为低温下咖啡中的苦味成分提取较少。

白咖啡和普通咖啡有什么区别?

原料不同 白咖啡：采用特等Liberia（利比里亚） 、Arabica（阿拉比卡）和 Robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料。普通咖啡：采用普通咖啡豆、糖和奶精。效果不同 白咖啡：饮用后不易燥热、不易上火，吸收率高，对胃肠道无任何不良刺激。它还有利尿作用，可以促进心血管的循环。

白咖啡不是白咖啡，它有一种淡淡的乳黄色，看起来更像奶茶的颜色。为什么白咖啡和其他咖啡不同？白咖啡之所以有如此独特的颜色，是因为它的制作方法与普通咖啡不同。

烘焙过程的差异也体现在时间与温度上。普通咖啡经过长时间高温烘焙，味道醇厚，但咖啡因含量较高；相比之下，白咖啡烘焙时间短，温度低，使得它的咖啡因含量相对较低，对于咖啡因敏感者更友好，同时保持了清新与柔和的口感。

口感与风味：白咖啡：白咖啡因其特殊的加工过程（使用黄油和糖进行炒制），拥有比普通咖啡更加温和、顺滑的口感。它的苦味较低，带有甜味和奶香味，适合不喜欢酸苦口感的人群。普通咖啡：普通咖啡保留了更多的原始风味，包括果酸、苦涩等复杂口感。

味道上的区别首先就白咖啡而言，因为它的咖啡含量降低了，然后酸涩味也降低了。但是本身咖啡的芳香和甘醇以及它的色泽和香味还是保留的，所以说它在颜色冲泡上会要比普通的咖啡更加的显白一些。而且冲泡之后也不会有那种酸涩味味道上，要比普通的黑咖啡更易于接受一些。

原料不同：白咖啡采用特等Liberia（利比里亚）、Arabica（阿拉比卡）和Robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料。普通咖啡采用普通咖啡豆、糖和奶精。培炒过程不同：普通咖啡是咖啡豆高温炒制而成，其后煮成咖啡原浆再烘干，这样的做法会有大量的咖啡碱和反式脂肪、脱水化合物。

学咖啡制作需要有基础吗?

首先，个人能力与学习效率息息相关。有的人凭借出色的学习能力，能够在较短的时间内掌握基础操作，三个月就能独立制作咖啡；而对其他人来说，可能需要更长的时间去适应和熟练。其次，学习的目的也影响着学习时长。

对于零基础的咖啡师来说，通常需要三个月的时间来学习基本技能。三个月的时间可以让你掌握初级的咖啡制作技巧。然而，如果你想要成为一名专业的咖啡师，那么所需的时间就会更长，因为这涉及到一系列的技能和知识的学习。

成为一名咖啡师需要的时间因个人的目标、学习能力和选取的专业程度而异。通常，基本咖啡师的技能可以在较短的时间内获得，而更高级、专业化的技能可能需要更长时间的学习和经验积累。

如果你对咖啡制作感兴趣并希望学习基础知识，通常需要的时间较短，大约在三到四千元左右的学费范围内。 如果你计划从事咖啡行业或开设自己的咖啡店，需要学习的技能和知识会更多。咖啡的制作技巧大约需要学习十天左右，而奶茶等饮品的制作则需要半个月左右的时间。

咖啡入门不难，比较简单，系统的有人教学也就十天半个月就好做会了。基本操作没什么，做咖啡容易，做好了难，想要做好需要练个一年。

咖啡的口味是非常主观的，所以为了做出符合自己口味的咖啡，你需要不断地调整。你可以根据自己的喜好尝试不同的咖啡豆和烘焙程度，同时可以调整咖啡粉的用量和水的用量等参数。调整口味的过程也是对咖啡基础知识和冲泡技巧的不断巩固和提升。

喝饮品有哪些注意事项

饮后及时漱口 乳酸菌饮料对牙齿的腐蚀性很大，喝完后应该及时漱口。随着乳酸系列饮料的发展，我国儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些空腹时不宜喝乳酸菌饮料、饮用乳酸菌饮料后及时漱口和睡前可以饮用乳酸菌饮料。

其次，注意冲泡饮品的温度。过热的饮品可能会烫伤口腔和食道，增加患癌症的风险。因此，建议将饮品冷却到适合饮用的温度后再喝。同时，过冷的饮品可能会刺激胃肠道，导致消化不良。因此，尽量避免在空腹时喝过冷的饮品。再者，注意冲泡饮品的时间。许多人为了节省时间，可能会选取速溶咖啡或茶包。

避免与某些药物同服：柠檬中的某些成分可能会影响药物的吸收和效果，如与降压药、抗凝药等药物同服，可能会导致血压过低、出血等不良反应。因此，在服用这些药物期间，应避免饮用干柠檬片泡水。

下面就来详细了解喝奶茶的注意事项吧。喝奶茶的注意事项奶茶，顾名思义，是将牛奶与茶作为基本原材料混合的一种饮料。然而，很多市售的奶茶却根本不含牛奶和茶，而是将奶精、果味粉、糖浆、香精等和水混合调制而成。奶茶的奶香味源自于奶精。

注意卫生：在制作伏特加兑牛奶时，需要注意卫生。首先要保证所使用的容器和工具都是干净的，避免细菌污染。其次，要将牛奶加热至适当的温度后再加入伏特加，这样可以杀死牛奶中的细菌，减少食品安全风险。

如何用用户标签体系做精细化用户运营

同时，进行客户分群运营：根据标签建立不同的客户群组，定向发送消息和优惠，分析群组人群变动趋势；企业可将拥有多个标签的客户划为同一分组，安排员工定向推送优惠运营政策，并可视化地观察每个客户分组内的人员变化，实现精准触达，提高客户转化率。

用户标签体系搭建是构建企业对用户全面理解与精细化运营的关键步骤。首先，用户标签概念需明确，它是对用户信息和特征的抽象概括，旨在描述用户特征、区分用户群体。标签体系则包括基于业务目标与用户数据形成的完整标签库，以及涵盖标签管理、分析与智能运营的多模块。

搭建积分体系，就要在私域运营时不断引导用户通过任务获取积分，同时定期提醒用户兑换消耗积分，包括反复宣传送赠品、送积分、送优惠券等利益点，促进用户不断进入新的循环。 会员权益设计 用户之所以愿意入会，一定是因为能够享受更多的福利特权。

夏季降暑饮料你选取喝什么?

绿豆汤绿豆汤是一种常见的夏季饮品，具有清热解毒的效果。用清水浸泡4-6小时或过夜，倒掉水，加上清水再次煮沸，水滚后小火慢煮15分钟左右，关火后凉透，加入冰糖和薄荷叶搅拌均匀后即可饮用。 柠檬水柠檬水是非常清凉的夏季饮品，含有大量的维生素C和其他营养成分。

降暑喝以下饮品： 绿茶 绿茶富含茶多酚和氨基酸，具有清热解暑、生津止渴的作用。在炎热的夏季，喝上一杯绿茶，可以有效降低体内温度，同时补充必要的水分。此外，绿茶还含有丰富的抗氧化物质，有益于健康。 菊花茶 菊花茶具有清热解毒、提神醒脑的功效。

夏季解暑饮料有哪些1 夏季解暑饮料 酸梅汁 作为历史悠久、老少皆宜的降暑明星产品，酸梅汁的种类非常丰富。但无论辅料如何千变万化，基本的成分都是乌梅、乌枣、山楂和冰糖。乌梅酸甘免疫、生津止渴，乌枣安神健脾，而山楂健脾开胃、消食解暑。这几份主料就决定了酸梅汁的消暑解渴功效。

果汁是夏季降暑的好选取。例如西瓜汁、葡萄汁等，这些水果富含水分和维生素，能够补充身体流失的水分和营养，同时带走体内的热量，起到降温的作用。 粥类饮品 在炎热的天气里，喝一些粥类饮品如绿豆粥、薏米粥等也有助于降暑。这些粥品含有丰富的淀粉和水分，既能补充能量，又能清热解暑。

如何制作氮气咖啡

制作氮气，啤酒用氮气或是奶油枪汽弹（用奶油枪制作氮气咖啡的方式）。一个干净的奶油枪和一枚汽弹。将冷萃咖啡倒入奶油枪中，比较多到九分满。将奶油枪拧紧，打入汽弹。放入冰箱冷藏15分钟。将奶油枪倒过来，把咖啡把入到冰镇过的杯子中即可享用。

这边留意一下， 我的做法和官方的建议不同 ，官方是把不锈钢滤网放在滤杯下方，倒入咖啡粉后，同时再把滤纸放在咖啡粉上，好处是水滴直接先滴在滤纸上，防止咖啡粉反弹，水份扩散均匀，但我觉得不太需要，反而把滤纸放在下方，可以滤出比较干净的咖啡口感。 承上，若想尝试官方建议方式，在文末我放上影片给大家借鉴喔。

氮气咖啡是将过滤后的咖啡液倒进压力桶用高压阀注入氮气，让两者充分融合。由于融合了足够的氮气，咖啡表面会覆盖大绵密且质地细腻的泡沫，这种泡沫不仅能缓解咖啡的酸涩感，还能保留咖啡的风味与香气。

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