萝卜的小常识，萝卜的讲解

生活小常识---白萝卜怎么放置不易变老?

〖One〗、先把萝卜放在通风处把表面的水分晾干一下，再装入保鲜袋里放进冰箱冷藏保存，（也可以用厨房纸巾把它先包裹住，然后再装袋）这样就能更有效的防止萝卜里面的水分不容易散发出来了。放上7-10天仍旧是新鲜甜润如初。

〖Two〗、土坑储存：首先将白萝卜去掉顶部及根须，如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉，然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑，将处理好的萝卜放入，根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然后将土坑撒满土后即可。如果撒入的土坑过于干燥的话，可以适当的加入一些水分湿润。

〖Three〗、第一种：将白萝卜一端的叶子去掉。很多人喜欢把买来的白萝卜连着叶子一起放着，因为这样看起来好像很新鲜的样子，但实际上并不是这样的。其实你越是留着那么多叶子，就越会加速白萝卜变软的概率。我们把白萝卜的叶子全部去掉一点也别留，并且清洗干净，而且不要带有水或者泥土。

〖Four〗、冷藏保存：日常生活中，保存白萝卜最方便的方法就是放冰箱冷藏保存了，冷藏保存的时候需要先处理掉叶子，并且用报纸和保鲜膜包裹起来之后保存，这样能保证新鲜。

〖Five〗、第一种：冰箱冷藏保存 先把萝卜放在通风处把表面的水分晾干一下，再装入保鲜袋里放进冰箱冷藏保存，（也可以用厨房纸巾把它先包裹住，然后再装袋）这样就能更有效的防止萝卜里面的水分不容易散发出来了。放上7-10天仍旧是新鲜甜润如初。

白萝卜的食用指南以及禁忌

白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

但是白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时要忌食萝卜！萝卜确实是胀气的。所以，对于消化道活动正常的人，能把气排出来，它就起到一个通气的作用。而对于消化道有异常的人，它就是个禁忌，产了气而没有足够的能力把它排出来，就会加重原有的症状，甚至加重病情。

白萝卜+梨：可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

萝卜的小知识

萝卜治百病口诀是红萝卜、白萝卜，清热解毒又利尿。健脾养胃消食积，止咳化痰平喘气。萝卜汁、萝卜皮，降压降脂又降糖。预防感冒增强免疫力，常吃萝卜身体棒。

萝卜的食用方法可谓是多种多样。最常见的做法是生食，如凉拌萝卜丝、萝卜沙拉等。萝卜还可以煮熟食用，如白萝卜炖排骨、萝卜丝鲫鱼汤等。萝卜还可以用来制作糕点、腌菜等各种美食小吃。萝卜的储存小窍门 新鲜的萝卜储存时间较短，通常只能保存一到两周。

萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，能健胃消食。如果喜欢辛辣味。可以生吃或者腌成萝卜干。接受不了辛辣味可以选取炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。白萝卜胡萝卜别一起吃伤元气 单独看来，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。

胡萝卜为三回羽状全裂叶，丛生于短缩茎上。顶端各着生一复伞形花序。异花传粉。双悬果，肉质根有长筒、短筒、长圆锥及短圆锥等不同形状，黄、橙、橙红、紫等不同颜色。胡萝卜属半耐寒性，喜冷凉气候。为长日照植物。肉质根在18~20℃时发育良好。中国多于夏秋播种。胡萝卜营养丰富。

功效与作用 萝卜性凉，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、清热化痰、下气宽中、解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、呕吐反酸、吐血、偏头痛等。巧食萝卜：每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。可延年益寿。中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。

萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！）萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

胡萝卜好吃有营养,可不能乱吃,想要吃的健康,要记住哪些事情呢?_百度...

胡萝卜和酒不可一同食用。咱们都知道胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素和酒精结合在一同的话，它们就会产生化学反应，在咱们的肝脏中产生一种毒素，咱们在喝酒的时分比较好不要吃胡萝卜了，以免咱们的身体健康受到影响。

第一：吃胡萝卜一次不能吃太多，有的朋友可能很喜欢吃胡萝卜，不管是生吃，还是炖着吃、炒着吃，都太喜欢了，但记住一定不要吃太多了，这是因为胡萝卜里有大量的维生素A，这个物质有很强的脂溶性，一旦吃多了，很可能会导致中毒。

胡萝卜好吃又营养，但是不能乱吃，要吃得健康。我们都知道胡萝卜营养价值很高，但是我们必须控制好饮食用量时，好事不是吃得越多越好，因为胡萝卜胡萝卜除了含有大量的物质，还含有丰富的维生素A，少量的维生素A可以给我们的身体补充营养元素，但体内有一种强脂溶性维生素A，吃得过多，就会导致中毒。

吃胡萝卜的注意事项以及人群

〖One〗、利膈宽肠 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。健脾除疳 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

〖Two〗、要洗干净 胡萝卜是长在泥土中的，表面可能沾有泥土、肥料、细菌等等，生吃的时候一定要清洗干净，或者将表皮削掉再吃。

〖Three〗、胡萝卜具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。因此对于众多的女性来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。

〖Four〗、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。服用双氢克尿塞时不宜食用。食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。食时咀嚼时间不宜过短。禁忌生食（胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。

〖Five〗、对于特定人群，胡萝卜的摄入需谨慎。首先，体弱气虚者应该避免食用胡萝卜，因为这可能对其虚弱的体质产生不利影响，且过量摄入胡萝卜素可能导致皮肤出现橙黄色的色素变化，影响美观。在日常饮食中，要注意胡萝卜与其他食材的搭配。

〖Six〗、但停止食用几日后会逐渐消退。 胡萝卜的禁忌人群：胡萝卜素摄入过量者应避免食用，因为胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，过量摄入可能导致维生素A中毒。此外，缺乏维生素C的人不宜生食胡萝卜，因为胡萝卜中含有一种分解维生素C的物质，会降低食物中的维生素C含量。煮熟后食用则无此问题。

冬天炝萝卜有什么好处

再者，萝卜的纤维素含量丰富，有助于促进肠道蠕动，缩短粪便在肠道内的停留时间，有助于及时排出有害物质，从而降低结肠癌的发病风险，维护肠道健康。最后，萝卜中的木质素能够显著提升巨噬细胞的活力，强化机体的免疫反应，提高抗病能力，对于维护整体健康具有积极作用。

炝白萝卜的功效与作用 由于白萝卜中含有大量的芥子油、淀粉酶和膳食纤维，所以具有促进消化、增强食欲、健康胃肠蠕动的作用。吃些白萝卜可以帮助润肺止痰、滋润嗓子。

【功效】利尿通便，明目降压，降脂降糖。适宜于夜盲、贫血、小儿软骨病、高血压、高脂血症、糖尿病患者。

萝卜的小常识

选购萝卜时，要挑选表面光滑、无裂痕或虫洞的萝卜。萝卜的大小应适中，太小可能味道不佳，太大则可能老硬。萝卜的根须越短越好，说明萝卜越新鲜。萝卜的食用禁忌 尽管萝卜营养丰富，但食用时也需要注意一些禁忌。萝卜性凉，脾胃虚寒者不宜多食。萝卜中含有芥子油苷，可能会刺激肠胃，导致腹泻。

食物相克 酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病； 3 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者比较好不要同食。

选颜色深的胡萝卜。胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。注意胡萝卜保鲜。把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑胶袋里（这是为了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。

生活小常识:胡萝卜怎么吃最有营养

胡萝卜和酒不可一同食用。咱们都知道胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素和酒精结合在一同的话，它们就会产生化学反应，在咱们的肝脏中产生一种毒素，咱们在喝酒的时分比较好不要吃胡萝卜了，以免咱们的身体健康受到影响。

胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，胡萝卜含有大量的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。今天分享的这道胡萝卜的做法十分简单，但是做出来的成品却十分漂亮，味道也很不错，香甜十足，小孩子特别喜欢吃。

一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。一般人都可以吃胡萝卜，可以有促进食欲的作用，还可以降压保护眼睛，但是脾胃虚寒的人群比较好还是少吃比较好吃的呢。

比较好是把胡萝卜放在油里炸，或者和肉一起炖。胡萝卜不建议生吃，也不建议汁炖，会造成营养的浪费。比较好用胡萝卜馅包饺子。胡萝卜的吃法有很多种，最有营养的吃法是用胡萝卜做饺子，包子等等。

现在市场上可以找到含胡萝卜素的营养米粉，及为婴儿特制的胡萝卜泥和其他蔬菜泥，可以根据需要选取给宝宝食用。大宝宝的胡萝卜美食 对于较大一些的宝宝来说，可以用胡萝卜制作的菜肴就更多了。有的宝宝不爱吃胡萝卜，因为胡萝卜有一种特殊的味道。

注意1 非常适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。 2 食物相克 酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病； 3 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者比较好不要同食。

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